Receta de LECHE FRITA ***


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: poco
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 l de leche
la cáscara de un limón
250 g azúcar
5 cucharadas de maizena o harina de maíz
3 yemas de huevo.
chocolate o azúcar glass
Instrucciones:
Se cuece la leche con la cáscara de limón y el azúcar, cuando hierva se le añade la maizena disuelta en un poquitín de la leche anterior fría.
Se mueve hasta que espese y en el último momento se añaden las yemas y se mezclan bien para que s ehagan con el calor que tiene la mezcla.
Se estiende, se deja enfriar y se corta en porciones.
Se reboza en harina y huevo y se fríe.
Se sirve con chocolate o con azúcar glass
Enviada por cabriola (ver más recetas de cabriola)
Publicada el 2 de noviembre de 2006 a las 11:07
Esta receta se ha visto un total de 5.676 veces
Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |