piyo - Visitas: 7.105

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES
-½ Kg. niscalos o rovellones
-½ kg. patatas
-50 gr aceite oliva virgen extra
-100 gr. cebolla
-1 ajo grande
-1 cucharadita de harina
-vino blanco
-agua (1 vaso)
-sal, pimienta y cayena o algo de picante (si gusta)

Instrucciones:

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Fuente: propia
Enviada por piyo (ver más recetas de piyo)
Publicada el 5 de noviembre de 2006 a las 18:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10566-niscalos-con-patatas-a-mi-manera-th-21-piyo-.html][b][size=5][u]niscalos con patatas a mi manera th-21 (piyo)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES - ½ Kg. niscalos o rovellones - ½ kg. patatas - 50 gr aceite oliva virgen extra - 100 gr. cebolla - 1 ajo grande - 1 cucharadita de harina - vino blanco - agua (1 vaso) - sal, pimienta y cayena o algo de picante (si gusta) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura 100º velocidad 1, a continuación añadir la cebolla y el ajo y picar 8 segundos vel 4, poner la mariposa y programar otros 5 minutos, temperatura 100º velocidad 1, añadir la harina volver a programar 3 minutos 100º velocidad 1, añadir los niscalos y las patatas salpimentados, si se quiere picante añadirlo ahora al gusto, el vino y el agua, programar 20 minutos, temperatura 100º velocidad 1, al final del tiempo ver si necesita mas cocción y evaporar líquidos y si es necesario programar unos 5 ó 10 minutos mas en varoma y velocidad 1. NOTA: la salsa tiene que quedar melosa, un poquito espesa, y la patata muy blanda a punto de deshacerse, ese es el punto del plato. Buen provecho. [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia piyo

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