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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Masa para galletas con un sabor original que sorprendera en fiestas y celebraciones

Ingredientes:

-130 gr. mantequilla
-1 cubilete de miel de caña (yo he usado miel de abeja milflores
y un poco más de 1/2 cubilete porque era muy densa)
-1/2 cucharadita de nuez moscada rallada (he usado de especiero)
-1 cucharadita de canela molida
-300 gr. de harina de fuerza
-2 cucharaditas de jengibre fresco rallado (he usado de especiero)
-1 cucharadita de levadura
-200 gr. de azucar (si no os gusta muy dulce echad algo menos)
-1 huevo

Moldes o cortapastas

Instrucciones:

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Fuente: Revista TMX
Enviada por anacape (ver más recetas de anacape)
Publicada el 7 de noviembre de 2006 a las 13:54
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10599-Galletas-de-jengibre-Thermomix-.html][b][size=5][u]Galletas de jengibre (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Masa para galletas con un sabor original que sorprendera en fiestas y celebraciones [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -130 gr. mantequilla -1 cubilete de miel de caña (yo he usado miel de abeja milflores y un poco más de 1/2 cubilete porque era muy densa) -1/2 cucharadita de nuez moscada rallada (he usado de especiero) -1 cucharadita de canela molida -300 gr. de harina de fuerza -2 cucharaditas de jengibre fresco rallado (he usado de especiero) -1 cucharadita de levadura -200 gr. de azucar (si no os gusta muy dulce echad algo menos) -1 huevo Moldes o cortapastas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Derrite mantequilla con la miel 4 min. temp. 60º vel. 2 2. Añade el resto de ingredientes y mezclar 1 min. vel. espiga 3. Sacar la masa a una mesa enharinada y dejar reposar un poco para trabajarla mejor. Estirar con rodillo hasta un grosor de 3 mm. y cortar con moldes o cortapastas. Pueden decorarse con pasas, fideos de chocolate o azucar... 4. Hornear en bandeja de horno cubierta de papel para que no se pegue, a 180º unos 10 min. (que esten doraditas) 5. Dejar enfriar un poco porque calientes se rompen con facilidad. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Revista TMX anacape

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