Cleer - Visitas: 12.265

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes

Hojadre del que venden ya hecho

Relleno

300 gr, de carne magra de cerdo
200 gr, de panceta de cerdo (que sea bastante magra)
200 gr, de tiras de beicon (yo le puse del tarradellas)
200 gr, de taquitos de jamón
200 gr, de taquitos de chorizo
3 cebollas
4 ajos
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande (de los italinos no, de los otros)
1 lata de tomate de kilo (bueno son de 800 gr)
1 huevo
sal
pimienta
aceite

Instrucciones:

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Enviada por Cleer (ver más recetas de Cleer)
Publicada el 9 de noviembre de 2006 a las 13:54
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10634-Empanada-de-hojaldre-con-carne-Cleer.html][b][size=5][u]Empanada de hojaldre con carne Cleer[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45531b7cc559e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes Hojadre del que venden ya hecho Relleno 300 gr, de carne magra de cerdo 200 gr, de panceta de cerdo (que sea bastante magra) 200 gr, de tiras de beicon (yo le puse del tarradellas) 200 gr, de taquitos de jamón 200 gr, de taquitos de chorizo 3 cebollas 4 ajos 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande (de los italinos no, de los otros) 1 lata de tomate de kilo (bueno son de 800 gr) 1 huevo sal pimienta aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentar y sofreir la carne de cerdo y la panceta junto con los ajos, cuando esté doradita, añadir el beicon y los taquitos de jamón y el chorizo, rehogar unos 15 minutos, apartar. En ese aceite, pochar la cebolla, el pimiento rojo y verde, cortado todo en juliana, cuando esté bién pochado, añadir el tomate y freir, añadir la carne sofreir un ratito más, y listo. Dejar enfriar un poco. Estirar la masa de hojaldre en la bandeja del horno, poniendo un papel para hornear debajo, poner el relleno, tapar con otra capa de hojaldre, adornar con los recortes que os queden, batir el huevo pintar la empanada y meter al horno a 200ª hasta que esté doradita. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Cleer

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