Receta de TARTA DE JENGIBRE CON GLASEADO DE LIMON-TERMOMIX 21
Boston - Visitas: 7.832
Porciones / número de personas: 24 RACIONES
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora aprox.
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
PARA LA TARTA- 300 grs. azucar de caña moreno
- 225 grs. harina corriente
- 225 grs. harina leudante
- 250 ml. suero de leche
- 175 grs. miel
- 250 grs. mantequilla reblandecida
- 1/2 cucharita bicarbonato
- 1 cucharada de jengibre molido
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 2 huevos
PARA EL GLASEADO
- 60 grs. mantequilla reblandecida
- 320 grs. de azucar glas
- 2 cucharitas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de zumo de limón
Instrucciones:
TARTA
- Precalentar el horno a 160º, engrasar un molde cuadrado de unos 23 cm. y profundo, forrar la base con papel de hornear.
- Tamizar los ingredientes molidos en un bol grande, reservar.
- En el vaso pondremos los huevos, el suero y la miel, programar 2 minutos velocidad 3.
- A continuación echaremos los ingredientes que teníamos reservados en el bol, batiremos 40 segundos a velocidad 4, durante esta batida iremos echando por el vocal la mantequilla reblandecida.
- Lo echaremos en el molde que ya teniamos preparado, lo hornearemos durante 1 hora aproximadamente,dependerá de cada horno, sabremos si esta cocido si al pinchar con un palillo, este nos sale limpio.
GLASEADO
En un bol y con una cuchara de madera, mezclar batiendo la mantequilla y la ralladura de limón y por tiempos i agregando el azucarºglas y el limón.
SUGERENCIA
Cubrir holgadamente hacía la mitad de la cocción del bizcocho si se dora en exceso.
- Precalentar el horno a 160º, engrasar un molde cuadrado de unos 23 cm. y profundo, forrar la base con papel de hornear.
- Tamizar los ingredientes molidos en un bol grande, reservar.
- En el vaso pondremos los huevos, el suero y la miel, programar 2 minutos velocidad 3.
- A continuación echaremos los ingredientes que teníamos reservados en el bol, batiremos 40 segundos a velocidad 4, durante esta batida iremos echando por el vocal la mantequilla reblandecida.
- Lo echaremos en el molde que ya teniamos preparado, lo hornearemos durante 1 hora aproximadamente,dependerá de cada horno, sabremos si esta cocido si al pinchar con un palillo, este nos sale limpio.
GLASEADO
En un bol y con una cuchara de madera, mezclar batiendo la mantequilla y la ralladura de limón y por tiempos i agregando el azucarºglas y el limón.
SUGERENCIA
Cubrir holgadamente hacía la mitad de la cocción del bizcocho si se dora en exceso.
Fuente: Libro reposteria Casera
Enviada por Boston (ver más recetas de Boston)
Publicada el 10 de noviembre de 2006 a las 16:24
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