ofitos - Visitas: 3.541

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 sardinas
4 lonchas de jamón serrano o york cortado fino
4 lonchas de queso havarti o tranchetes
Huevo batido
Pan rallado

Instrucciones:

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Fuente: Familiar
Enviada por ofitos (ver más recetas de ofitos)
Publicada el 11 de noviembre de 2006 a las 00:10
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10659-Sardinas-rellenas.html][b][size=5][u]Sardinas rellenas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4554fd7b3f856.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 sardinas 4 lonchas de jamón serrano o york cortado fino 4 lonchas de queso havarti o tranchetes Huevo batido Pan rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se limpian las sardinas, se les quita la cabeza y se abren, quitándoles también la espina central. Una vez limpias se les pone dentro media loncha de jamón serrano y media de queso, de forma que el relleno quede en el centro. Se cierran y se rebozan pasándolas por huevo batido y pan rallado. Si se utiliza jamón york se salan las sardinas antes de rellenarlas. Una vez rebozadas se frien a abundante aceite caliente hasta que estén doraditas, se sacan y de dejan encima de papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite. Solo queda servir y a comer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Familiar ofitos

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