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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 morcillitas de verduras
8 hojas de col/berza grandes
3 cebollas
2 puerros (la parte blanca )
Sal
Aceite

Instrucciones:

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Enviada por Irutxu (ver más recetas de Irutxu)
Publicada el 2 de abril de 2005 a las 00:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1066-ROLLITO-DE-BERZA-CON-MORCILLA.html][b][size=5][u]ROLLITO DE BERZA CON MORCILLA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G424dcccbdbc13.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 morcillitas de verduras 8 hojas de col/berza grandes 3 cebollas 2 puerros (la parte blanca ) Sal Aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer las hojas de berza con sal unos minutos hasta q se hagan y con cuidado de q no se rompan mucho. Escurrir y reservar. Por otro lado picar las cebollas y los puerros en brunoise, y pocharlos en aceite. Vaciar las morcillas e incorporarlas a la verdura. Sazonar y mantenerlo a fuego vivo hasta q se haga. Extender una hoja de berza y poner en el centro la mezcla de la sartén (en caliente y escurrida la grasa). Envolverlo haciendo un rollito y después con otra hoja de berza, 2 hojas de berza para cada rollito, así hasta 4 rollitos. Servir caliente (para volver a calentarlos se puede usar el microondas sin ningún problema ) [b][u]Fuente[/u]:[/b] Irutxu

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