ecuki3006 - Visitas: 8.481

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 lechuga
1 lata de caracol de mar al natural
1 lata de atun al natural
1 filete de bacalao ahumado
1 filete de palometa o salmon ahumado
8 langostinos/gambas cocidos
4 palitos de cangrejo/surimi
1 rodaja de piña al natural ( opcional)
huevas rojas y negras ( para decorar)
eneldo
sal
salsa rosa

Instrucciones:

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Fuente: ecuki3006
Enviada por ecuki3006 (ver más recetas de ecuki3006)
Publicada el 12 de noviembre de 2006 a las 15:51
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10675-ensalada-coctel-de-marisco-y-ahumados.html][b][size=5][u]ensalada-coctel de marisco y ahumados[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 lechuga 1 lata de caracol de mar al natural 1 lata de atun al natural 1 filete de bacalao ahumado 1 filete de palometa o salmon ahumado 8 langostinos/gambas cocidos 4 palitos de cangrejo/surimi 1 rodaja de piña al natural ( opcional) huevas rojas y negras ( para decorar) eneldo sal salsa rosa [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] lavamos, cortamos menudita la lechuga y sazonamos. escurrimos los caracoles de mar y el atun. pelamos los longostinos, reservamos 4 enteros para decorar y los otros cuatro los cortamos. troceamos tambien la piña, en daditos. en tiras cortaremos los filetes de ahumados y los espolvorearemos con eneldo. mezclaremos estos ingredientes con la lechuga. a continuacion iremos montando las copas: con ayuda de una manga pastelera pondremos en el fondo de cada copa salsa rosa. llenaremos de ensalada y sobre cada una rallaremos un palito de cangrejo ( yo lo hago con el rallador cuando aun estan un poco congelados o sino muy picados con el cuchillo). ponemos mas salsa rosa a modo decorativo, unas cuantas huevas y un langostino entero de los que teniamos reservados. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ecuki3006 ecuki3006

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