cabriola - Visitas: 5.327

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 berenjena

bacon

queso tipo Philadelphia


para la vinagreta:


Aceite de oliva,

Vinagre de Módena

Sal y azúcar

Instrucciones:

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Enviada por cabriola (ver más recetas de cabriola)
Publicada el 16 de noviembre de 2006 a las 11:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10733-Rollitos-de-berenjena-Cabriola-con-vinagreta.html][b][size=5][u]Rollitos de berenjena Cabriola con vinagreta[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G455c34bd14fb4.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 berenjena bacon queso tipo Philadelphia para la vinagreta: Aceite de oliva, Vinagre de Módena Sal y azúcar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos las berenjenas longitudinalmente y las freímos. Las dejamos reposar sobre un papel de cocina para que abrosba todo el exceso de aceite y reservamos tibias. Hacemos un poco a la plancha las tiras d e bacon Untamos un lado de la berenjena con el queso y ponemos bacon, hacemos un rollito ( se puede volver a pasar por la sartén un poco si se quiere) y TIBIAS se sirven con una vinagreta de Módena [b][u]Fuente[/u]:[/b] cabriola

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