Rosario_elche - Visitas: 3.460

Porciones / número de personas: 1 rollo por persona
Tiempo de Preparación: 1 hora y media
Tiempo de cocción: solo se frien
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

es un plato que puede ser unico si lo acompañas con unas patatas fritas y unos pimientos
fritos y una ensalada

Ingredientes:

lomo de cerdo partido en libritos uno por persona
jamon serrano tierno entacos pero bastante cantidad
no pongo cantidad por que cada uno se lo pone a su gusto yo pongo bastante jamon
huevos
harina
pan rllado

Instrucciones:

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Fuente: rosario_elche
Enviada por Rosario_elche (ver más recetas de Rosario_elche)
Publicada el 17 de noviembre de 2006 a las 13:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10744-flamenqines-con-jamon-serrano.html][b][size=5][u]flamenqines con jamon serrano[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] es un plato que puede ser unico si lo acompañas con unas patatas fritas y unos pimientos fritos y una ensalada [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] lomo de cerdo partido en libritos uno por persona jamon serrano tierno entacos pero bastante cantidad no pongo cantidad por que cada uno se lo pone a su gusto yo pongo bastante jamon huevos harina pan rllado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] coger los libros del jamon y darle con el mazo para aplastar la carne que quede fina y grande rellenarlos con el jamon en tacos pequeños mientras mas jamon lleve mas buenos estan , asin que el jamon al gusto . una vez rellenos enrollarlos con papel lbal para que coja la forma , y los metemos en la nevera es la zona mas fria lo dejamos toda la noche . al otro dia los quitais del papel y lo rebozais en harina sacudiendo toda la harina que sobre despues pasarlos por huevos batidos ylo ejais al lado el plato que escurra el exceso de huevo y por ultimo por pan rallado y losacudimos para que no tengan exceso de pan ahora lo poneis unas dos horas en el congelador y pasado este tiempo sacarlos y freir en abundante aceite de oliva a temperatura media los poneis a escurrir en papel de cocina y los seris aconpañados de patatas fritas y unos pimientos verdes fritos y si haceis una ensalada comida completa [b][u]Fuente[/u]:[/b] rosario_elche Rosario_elche

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