enderthorne - Visitas: 11.847

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 filetes de salmón
100 gr de beicon
300 gr de repollo
aceite de oliva
3 cucharas de nata
1 cebolla
vasitos de cerveza
sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 3 de abril de 2005 a las 11:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1079-Salmon-en-salsa-de-cerveza.html][b][size=5][u]Salmón en salsa de cerveza[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 filetes de salmón 100 gr de beicon 300 gr de repollo aceite de oliva 3 cucharas de nata 1 cebolla vasitos de cerveza sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentar el horno a 180º . Se corta el baicon en tiras, pica la cebolla y corta el repollo en juliana. Rehogar la cebolla, el repollo y el beicon en un fondo de aceite y se pasa todo a una fuente de horno. Se coloca encima los filetes de salmón. Se añade la cerveza y se salpimentea. Se horne 12 minutos, bañando de vez en cuando con su jugo. Retimamos el salmón, el repollo y el baicon. Calentamos el jugo de la coción con la nata. Se retira del fuego cuando empieze a hervir y se ajusta de sal. Repartimos el pescado, el repollo y el baicon en platos y se salsea. [b][u]Fuente[/u]:[/b] enderthorne

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