Receta de Lomo de cerdo al limón


Puntuación: 4.60 CARMENMARTINEZVALVERDE - Visitas: 4.410




Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 ó 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:




8 filetes de lomo de cerdo.
Dos dientes de ajo.
½ litro de vino blanco.
4 rodajas de limón.
Sal y pimienta negra.
Aceite de girasol.


Instrucciones:




El lomo lo cortamos en forma de dados, y los doramos en aceite de girasol bien caliente en la cazuela.

Removemos continuamente para que no se peguen y cuando están dorados añadimos la mitad del vino.

Añadimos luego los ajos picados, la sal y la pimienta negra.

Cuando el lomo ya esté frito, agregamos el resto del vino y las rodajas de limón (cada una cortada en cuatro partes).

Continuamos la cocción sin dejar de remover hasta que la salsa se espese.

Colocamos el lomo en una fuente y vertemos la salsa por encima.



Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 22 de noviembre de 2006 a las 16:32
Esta receta se ha visto un total de 4.410 veces
Puntuación: 4.60 sobre 5 Puntuación: 4.6028 votos.
Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 23527