tragaldabas - Visitas: 4.785

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1,30 hora
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

yo la hago en un molde de 24 cm. de diametro

Ingredientes:

masa de naranja:
- 300 gr. de harina
- 1 dl. de zumo de naranja
- 1 yema
- 50 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azucar glass
- ralladura de 1 naranja

gajos de manzana a la canela:
- 500 gr. de manzanas reineta
- 1 cucharada sopera de zumo de limon
- 2 cucharadas soperas de azucar glass
- 1 palo de canela

crema de relleno:
- 100 gr. de mantequilla
- 1 cucharadita de cafe de esencia de naranja o Cointreau
- 100 gr. de azucar glass
- 4 huevos
- 1 cucharadita de cafe de Maizena

Instrucciones:

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Fuente: libro
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 23 de noviembre de 2006 a las 21:55
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10812-tarta-de-manzana-a-la-naranja.html][b][size=5][u]tarta de manzana a la naranja[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G456601b0ceb16.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] yo la hago en un molde de 24 cm. de diametro [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] masa de naranja: - 300 gr. de harina - 1 dl. de zumo de naranja - 1 yema - 50 gr. de mantequilla - 50 gr. de azucar glass - ralladura de 1 naranja gajos de manzana a la canela: - 500 gr. de manzanas reineta - 1 cucharada sopera de zumo de limon - 2 cucharadas soperas de azucar glass - 1 palo de canela crema de relleno: - 100 gr. de mantequilla - 1 cucharadita de cafe de esencia de naranja o Cointreau - 100 gr. de azucar glass - 4 huevos - 1 cucharadita de cafe de Maizena [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] hacer la masa de naranja y reposar en la nevera 30 minutos. poner las manzanas partidas en trozos pequeños en un cazo con el limon, el azucar y la canela, a fuego lento, cocer unos 10 minutos hasta que se haga la compota. dejar enfriar. batir la mantequilla a punto de pomada blanda con el azucar y la esencia o licor, se añaden los huevos batidos, la maizena y la manzana fria. estirar la masa y poner en el molde engrasado, rellenar con la mezcla y espolvorear de azucar glass. se pone en el horno a 180º unos 50 minutos. se sirve a temperatura ambiente [b][u]Fuente[/u]:[/b] libro tragaldabas

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