Nunna - Visitas: 5.717

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la inventé un dia que sólo tenía en la nevera 2 calamares, unos espárragos, alcachofas y poco más.
Salió tan buena que acabé perfeccionándola.

Ingredientes:

6 Espárragos verdes
4 Alcachofas
6 Ajos tiernos
2 Cebollas
4 Calamares grandes
1 copa de Jerez seco

Instrucciones:

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Enviada por Nunna (ver más recetas de Nunna)
Publicada el 26 de noviembre de 2006 a las 17:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10849-Calamares-Nunna-.html][b][size=5][u]Calamares "Nunna"[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4569bfba36425.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la inventé un dia que sólo tenía en la nevera 2 calamares, unos espárragos, alcachofas y poco más. Salió tan buena que acabé perfeccionándola. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 Espárragos verdes 4 Alcachofas 6 Ajos tiernos 2 Cebollas 4 Calamares grandes 1 copa de Jerez seco [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Sofreír en una cazuela los espárragos y las alcachofas, añadirle la cebolla y los ajos tiernos, cocer a fuego lento. Cuando esté todo bien sofrito añadirle los calamares cortados en aros y dejar cocer 5 minutos. Agregarle el Jerez, ponerle sal y pimienta y acabar de cocer hasta dejar reducir la salsa. Servir caliente [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nunna

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