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Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

esta es la tipica masa para cortar con cortapastas y decorar a gusto por arriba

Ingredientes:

- 500 gr. de harina tamizada
- 300 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azucar glass
- 1/2 c.c. de sal
- 1 c.c. de esencia de vainilla
- 1 huevo
- cacao, anises, chocolate para adornar

Instrucciones:

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Fuente: libro
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 30 de noviembre de 2006 a las 16:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10891-pastas-de-masa-sable.html][b][size=5][u]pastas de masa sablé[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G456eea117bcaa.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] esta es la tipica masa para cortar con cortapastas y decorar a gusto por arriba [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 500 gr. de harina tamizada - 300 gr. de mantequilla - 150 gr. de azucar glass - 1/2 c.c. de sal - 1 c.c. de esencia de vainilla - 1 huevo - cacao, anises, chocolate para adornar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] batir la mantequilla a punto pomada con el azucar , la sal y la vainilla, añadir el huevo y la harina, mezclar lo suficiente para unir los ingredientes. dejar parte de la masa asi, otra parte mezclar con anises y al resto mezclarla con cacao amargo (yo uso el de Valor). dejar reposar en frio para endurecer. ochos de anis con la masa de anises hacer un cordon, formar los ochos y poner por la parte de arriba azucar y hornear. los ochos de chocolate hacerlos igual(con la masa de chocolate) pero no ponerles azucar porque van luego con chocolate fundido. herraduras hacerlos con masa blanca y de chocolate.hacer la forma de la herradura y cocer, cuando esten frias mojar las puntas en chocolate fundido. cocerlas todas a 220º unos minutos, cuando empiecen a dorarse retirarlas, hay que vigilarlas porque el tiempo es muy relativo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] libro tragaldabas

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