CARMENMARTINEZVALVERDE - Visitas: 5.914

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 ó 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (también puede ser de girasol)
* 1 cucharada sopera de vinagre de vino (también puede ser de vinagre de manzana, de Módena, de Jerez, etc.)
* Una pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida

Estos serían, en general, los ingredientes básicos.

A partir de aquí hay quien añade un poco de ajo picado, de perejil, de tomate, de cebollino, pepinillos,etc. e incluso un poco de mostaza.

Instrucciones:

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Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 30 de noviembre de 2006 a las 16:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10892-VINAGRETA-TRES.html][b][size=5][u]VINAGRETA TRES[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (también puede ser de girasol) * 1 cucharada sopera de vinagre de vino (también puede ser de vinagre de manzana, de Módena, de Jerez, etc.) * Una pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida Estos serían, en general, los ingredientes básicos. A partir de aquí hay quien añade un poco de ajo picado, de perejil, de tomate, de cebollino, pepinillos,etc. e incluso un poco de mostaza. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] * Si vamos a poner ingredientes como perejil, cebolla, pepinillos, etc. lo ideal es picarlos muy finos. * Luego añadimos el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta y lo mezclamos todo junto. * Algunas personas lo trituran todo junto con ayuda de una batidora o en el típico mortero. Sólo hemos de tener en cuenta que esta salsa (si no se le añade huevo, ni yogur) puede durarnos varios días. Puede añadirse a ensaladas, verduras o pescados y, como todas las salsas, admite mil y una variante. [b][u]Fuente[/u]:[/b] CARMENMARTINEZVALVERDE

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