tragaldabas - Visitas: 18.581

Porciones / número de personas: salen muchas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: poco
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 500 gr. de almendras peladas y crudas
- 350 gr. de azucar
- 3 huevos
- 1 ó 2 yemas
- 350 gr. de cabello de angel
- la ralladura de 1 limon y su zumo
- obleas

Instrucciones:

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Fuente: libro
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 10 de diciembre de 2006 a las 11:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10967-cordiales-de-dulces-del-convento-.html][b][size=5][u]cordiales de "dulces del convento"[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G457bdf46817c4.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 500 gr. de almendras peladas y crudas - 350 gr. de azucar - 3 huevos - 1 ó 2 yemas - 350 gr. de cabello de angel - la ralladura de 1 limon y su zumo - obleas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] moler bien la almendra y mezclar con el azucar. se añaden los tres huevos y las dos yemas y batir muy bien, añadir el cabello de angel y el zumo y la ralladura del limon. poner en una manga pastelera con boquilla de estrella grande y se hacen montoncitos pequeños sobre las obleas. se ponen a horno fuerte, encendido arriba y abajo y se deja unos 5 minutos, cuando se empiezan a dorar los rizos dejados por la boquilla ya estan(asi lo pone la receta), pero yo los he puesto con aire a 200º porque si no se extienden y queda una plasta, que me ha pasado. la almendra puede sustituirse por coco rallado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] libro tragaldabas

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