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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 kg de costillas de cerdo, sal, ajos, pimienta, oregáno, comino, ralladura de naranja y el zumo de 3 naranjas

Instrucciones:

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Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 10 de diciembre de 2006 a las 20:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10975-Costillar-de-cerdo-en-adobo-de-naranja.html][b][size=5][u]Costillar de cerdo en adobo de naranja[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G457c554f3952d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 kg de costillas de cerdo, sal, ajos, pimienta, oregáno, comino, ralladura de naranja y el zumo de 3 naranjas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un mortero ponemos la sal, los ajos, la pimienta, el oregáno, la ralladura de la naranja y el comino, machacamos bien hasta que conseguimos una pasta homogenea. Con ella adobamos las costillas por ambos lados, y ponemos en una fuente de horno e incorporamos el zumo de las naranjas, tapamos y dejamos reposar 24 horas en la navera. Metememos en el horno a 120º (2 horas aproximadamente) hasta que este la carne hecha y dorada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] enderthorne

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