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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 huevos.
4 lonchas de jamón serrano.
Un pimiento rojo asado y pelado o 2 pimientos del piquillo.
4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
40 gramos de queso rallado.
Sal.

Instrucciones:

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Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 11 de diciembre de 2006 a las 17:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10990-Huevos-a-la-cazuela-con-jamon-serrano.html][b][size=5][u]Huevos a la cazuela con jamón serrano[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 huevos. 4 lonchas de jamón serrano. Un pimiento rojo asado y pelado o 2 pimientos del piquillo. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. 40 gramos de queso rallado. Sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparamos 4 cazuelitas de barro pequeñas de las denominadas "de ración". En el fondo de estas cazuelitas colocamos unas tiras de pimiento rojo, una cucharada de aceite de oliva y unas tiras de jamón serrano. Encima del pimiento y del jamón cascamos el huevo. Sobre el huevo crudo espolvoreamos un poco de queso rallado. Introducimos estas cazuelitas a 200º C en el horno durante 10 minutos. Debemos sacar del horno cuando la clara esté cuajada pero la yema liquida. Sacaremos la cazuelita con ayuda de un guante para el horno o un paño de cocina y servimos la cazuelita sobre un plato para llevar a la mesa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] CARMENMARTINEZVALVERDE

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