Receta de Pastel de queso con manzana
lola_garcia - Visitas: 2.706
Porciones / número de personas: 6- 8 personas
Tiempo de Preparación: 1 hora y media
Tiempo de cocción: 60- 70 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
-1 taza de migas de galletas (golden grahams, por ejemplo)-½ taza nuez pacanas finamente picadas
-2 cucharadas soperas de azícar blanco
-½ cucharilla de canela
-¼ de taza de mantequilla sin sal
-2 paquetes de queso cremoso (tipo Philadelphia)
-½ taza de azúcar blanco
-2 huevos
-½ cucharilla de extracto de vainilla
-4 tazas de manzanas picadas
-1/3 de taza de azúcar blanco
-¼ de taza de nueces pacanas troceadas
Instrucciones:
1. Calienta el horno a 175ºC.
2. En un cuenco grande, mezcla las galletas, ½ taza de nueces picadas, 3 cucharadas de azúcar, ½ cucharadita de canela y la mantequilla derretida.
3. Coloca la pasta en el fondo de un molde presionando contra el fondo.
4. Hornéalo durante 10 minutos.
5. En otro cuenco, mezcla el queso cremoso, ablándalo, y ½ cucharilla de azúcar.
6. Mezcla hasta que se convierta en una mezcla homogénea.
7. Bate los huevos de uno en uno, mezclándolo bien cada vez que se añada uno.
8. En ese momento, mezcla dentro la vainilla.
9. Cuando la mezcla esté lista, añádela en el molde con la galleta horneada.
10. En un bol pequeño, remueve 1/3 de taza de azúcar y ½ cucharadita de canela. Pela y corta las manzanas en finas lonchas. Y entonces, tuesta el azúcar, la canela con las manzanas.
11. Añade la mezcla de manzanas sobre la capa de crema de queso y espolvoréalo con el ¼ de taza de nueces pacanas troceadas.
12. Hornéalo todo en el horno precalentado durante 60 o 70 minutos.
13. Cuando este hecho, déjalo enfriar y entonces sácalo del molde.
2. En un cuenco grande, mezcla las galletas, ½ taza de nueces picadas, 3 cucharadas de azúcar, ½ cucharadita de canela y la mantequilla derretida.
3. Coloca la pasta en el fondo de un molde presionando contra el fondo.
4. Hornéalo durante 10 minutos.
5. En otro cuenco, mezcla el queso cremoso, ablándalo, y ½ cucharilla de azúcar.
6. Mezcla hasta que se convierta en una mezcla homogénea.
7. Bate los huevos de uno en uno, mezclándolo bien cada vez que se añada uno.
8. En ese momento, mezcla dentro la vainilla.
9. Cuando la mezcla esté lista, añádela en el molde con la galleta horneada.
10. En un bol pequeño, remueve 1/3 de taza de azúcar y ½ cucharadita de canela. Pela y corta las manzanas en finas lonchas. Y entonces, tuesta el azúcar, la canela con las manzanas.
11. Añade la mezcla de manzanas sobre la capa de crema de queso y espolvoréalo con el ¼ de taza de nueces pacanas troceadas.
12. Hornéalo todo en el horno precalentado durante 60 o 70 minutos.
13. Cuando este hecho, déjalo enfriar y entonces sácalo del molde.
Fuente: Propia
Enviada por lola_garcia (ver más recetas de lola_garcia)
Publicada el 12 de diciembre de 2006 a las 00:11
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