Receta de tarta de queso y cuajada facil
lanenita - Visitas: 12.898
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Bueno aquí os dejo una receta de tarta de queso, muy facil de hacer, y que esta muy, peroque muy rica.
*Para mi es la mas facil que he encontrado, en su preparacion y esta muuy rica*
Ingredientes:
2 huevos,2 sobres de cuajada,
3/4 litros de leche,
5 cucharadas de azúcar
8 quesitos descremados, tb pueden ser normales
1 caja de nata para montar de 200 ml
bizcochos de soletilla, o galletas para el fondo.
mermelada de fresa, o cualquier otra que os guste para cubrir.
Instrucciones:
se pone a cocer la leche junto el azúcar. Reservaremos un vaso que añadiremos despues a la masa.
En un bol se baten los 2 huevos, los quesitos , la nata , los 2 sobres de cuajada y el vaso de leche que hemos reservado. Batimos con la batidora de barillas.
Una vez que los ingredientes esten bien batidos, esta mezcla se echa a la leche caliente. y con una cuchara de palo se le da vueltas hasta que hierva (unos 5 minutos).
Tendremos un molde de tarta redondo, desmontable. que habremos enmantecado primero.
Cuando haya hervido la crema. Entonces la echamos en el molde. y la dejamos a temperatura ambiente hasta que cuaje un poco, entonces pondremos los bizcochos de soletilla o bien las galletas, pues si los ponemos recien sacada del fuego se hundirian en la la masa.
Lo dejaremos que repose un poco mas y cuando este fria. Lo meteremos en la nevera durante dos o tres horas para que cuaje por completo.(o mas, entre mas tiempo mejor)
Despues de este tiempo, se desmolda, y se pone la mermelada que queramos por encima.
En un bol se baten los 2 huevos, los quesitos , la nata , los 2 sobres de cuajada y el vaso de leche que hemos reservado. Batimos con la batidora de barillas.
Una vez que los ingredientes esten bien batidos, esta mezcla se echa a la leche caliente. y con una cuchara de palo se le da vueltas hasta que hierva (unos 5 minutos).
Tendremos un molde de tarta redondo, desmontable. que habremos enmantecado primero.
Cuando haya hervido la crema. Entonces la echamos en el molde. y la dejamos a temperatura ambiente hasta que cuaje un poco, entonces pondremos los bizcochos de soletilla o bien las galletas, pues si los ponemos recien sacada del fuego se hundirian en la la masa.
Lo dejaremos que repose un poco mas y cuando este fria. Lo meteremos en la nevera durante dos o tres horas para que cuaje por completo.(o mas, entre mas tiempo mejor)
Despues de este tiempo, se desmolda, y se pone la mermelada que queramos por encima.
Fuente: lanenita
Enviada por lanenita (ver más recetas de lanenita)
Publicada el 13 de diciembre de 2006 a las 13:15
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