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Porciones / número de personas: 4-6 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Curso de navidad 2006

Ingredientes:

150 gr. de queso Emmental
150 gr. de queso gruyere
150 gr. de quesos (manchego, edad, gorda o conté, a su elección)
100 gr. de vino blanco seco
25 gr. de kirsch con 1 cucharada de maizena disuelta
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
1 diente de ajo
1 pan rustico, barra, etc. en trocitos

Instrucciones:

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Fuente: Vorwerk
Enviada por Pilarin30 (ver más recetas de Pilarin30)
Publicada el 14 de diciembre de 2006 a las 11:27
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11010-Fondue-thermomix-.html][b][size=5][u]Fondue ( thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Curso de navidad 2006 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b]  150 gr. de queso Emmental  150 gr. de queso gruyere  150 gr. de quesos (manchego, edad, gorda o conté, a su elección)  100 gr. de vino blanco seco  25 gr. de kirsch con 1 cucharada de maizena disuelta  1 pellizco de pimienta  1 pellizco de nuez moscada  1 diente de ajo  1 pan rustico, barra, etc. en trocitos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b]  Corte los quesos en trozos y rállelos en dos veces, en velocidad progresiva 5-10.  Ponga todos los quesos en el vaso, agregue el vino, el kirsch, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 5 segundos, velocidad 8.  A continuación programe 5 minutos, 90º velocidad 1. Mientras prepare el recipiente de fondue. Corte el diente de ajo por la mitad a lo largo y páselo por el fondo y las paredes.  Cuando acabe el tiempo programado, mezcle 10 segundos, velocidad 8 y vierta la mezcla de quesos en el recipiente preparado. Sirva inmediatamente y manténgalo siempre caliente. Tómelo acompañado de trocitos de pan menudos o crudités de verduras. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Vorwerk Pilarin30

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