yolanda65 - Visitas: 6.568

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-1 berenjena grande
-tomates
-2 dientes de ajo
-queso
-orégano
-sal
-aceite de oliva

Instrucciones:

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Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 17 de diciembre de 2006 a las 19:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11046-Bocaditos-de-berenjena-con-tomate.html][b][size=5][u]Bocaditos de berenjena con tomate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45858538a9b00.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -1 berenjena grande -tomates -2 dientes de ajo -queso -orégano -sal -aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar la bernejena a rodajas gruesas (con la piel), ponerlas en una fuente para horno y ponerles un poco de sal. Meterlas en el horno precalentado a 200º calor arriba y abajo, durante unos 15 minutos, dar la vuelta y otros 15, más o menos hasta que estén blandas. Sacar y untar a las rodajas los dos dientes de ajos (se machacan y se añade tres cucharadas de aceite. Se mueve mucho con la maza hasta conseguir que se integre bien al ajo). Volver a meter en el horno pero esta vez sólo con el gratinador unos 5 minutos. Encima de cada rodaja se espolvorea con orégano, se pone una rodaja de tomate (cortada gruesa), sal y se vuelve a gratinar hasta que el tomate esté blando. Poner encima una lonchas de queso y cuando se funda se saca del horno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] yolanda65

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