krispeta - Visitas: 13.291

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

El de la foto está hecho con gamba langostinera a falta de lubrigante, pero sale para chuparse los dedos también.

Ingredientes:

• Lubrigante, 1, 1/2 kilo
• Ajo, 1 cabeza
• Pimiento verde, 1 unidad
• Pimiento rojo, 1 unidad
• Cebolla, 1/2 unidad
• Tomates, 2 unidades
• Arroz, 350 gramos
• fumé hecho con marisco, 1 litro
• Azafrán, 1 sobre
• Aceite de oliva, 2 decilitros
• sal, al gusto

Instrucciones:

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Enviada por krispeta (ver más recetas de krispeta)
Publicada el 18 de diciembre de 2006 a las 20:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11057-Arroz-con-lubrigante.html][b][size=5][u]Arroz con lubrigante[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G459b9b6f4e520.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] El de la foto está hecho con gamba langostinera a falta de lubrigante, pero sale para chuparse los dedos también. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] • Lubrigante, 1, 1/2 kilo • Ajo, 1 cabeza • Pimiento verde, 1 unidad • Pimiento rojo, 1 unidad • Cebolla, 1/2 unidad • Tomates, 2 unidades • Arroz, 350 gramos • fumé hecho con marisco, 1 litro • Azafrán, 1 sobre • Aceite de oliva, 2 decilitros • sal, al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos a fuego un recipiente con el aceite en el que echamos los ajos, la cebolla, los pimientos y el tomate bien picados. Se deja freír lentamente y se añade el azafrán. Cortamos el lubricante vivo, con cáscara y en trozos, aprovechando todo el líquido que suelta, y lo incluimos en la fritura. Le damos unas vueltas añadiendo por encima el arroz y el fumé ya caliente. Se deja hervir, pasando todo a una cazuela de barro. Se sala y se mete al horno durante 18 minutos [b][u]Fuente[/u]:[/b] krispeta

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