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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Masa quebrada

150-175 g . Salmón Ahumado picar 3,5
125g. Espárragos verdes (yo usé de tarro de cristal de carretilla) picar
75 g. de queso emental rallado
200 g. de nata
100 g. leche
3 huevos
30 g. harina
30 g. de mantequilla
1 cucharadita de aceite
pimienta

Instrucciones:

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Fuente: Rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 4 de abril de 2005 a las 20:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1106-QUICHE-DE-SALMON-Y-ESPARRAGOS.html][b][size=5][u]QUICHE DE SALMON Y ESPARRAGOS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G461d0ea630d64.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Masa quebrada 150-175 g . Salmón Ahumado picar 3,5 125g. Espárragos verdes (yo usé de tarro de cristal de carretilla) picar 75 g. de queso emental rallado 200 g. de nata 100 g. leche 3 huevos 30 g. harina 30 g. de mantequilla 1 cucharadita de aceite pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Forrar un molde con masa quebrada, pinchar el fondo y meter al horno precalentado a 180º durante unos minutos, y luego sacar, mientras : Picar el Salmón al 3,5 y reservar. Hacer una bechamel clara con la leche, la mantequilla, la cucharadita de aceite,la harina y pimienta. Todo junto al vaso y 2min. temp. 90º, vel.3 Una vez hecha, añadir el queso rallado y los huevos y mezclar 6 seg. velocidad 5. Incorporar la nata y sazonar a gusto, mezclar un poco. Colocar los esparragos en el fondo de la masa, encima el salmón picado y verter lo del vaso. Adorrnar con espárragos verdes y echar queso rallado emental por encima. Al horno 30 min. a 180º más o menos. Luego ya lo puse unos minutos solo por arriba para que se dorada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Rasansan rasansan

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