Receta de Cordero en su jugo
Shunyata - Visitas: 4.194
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
Una paletilla de 1,5 kl de corderoAgua
Aceite
Un limon
Instrucciones:
Que te haga el carnicero unos cortes para asar. (si no se lo das tu)
Untar de aceite.
Echar dos vasos de agua en la bandeja del horno.
Precalentar el horno a 200º grados, e introducir.
Remojar frecuentemente la paletilla.
Y cuando ya este acabando de cocer, que es una carne que tarda en hacerse. Pues sacamos, hechamos el zumo de un limon, y gratinamos durante 5 minutos mas, para que este cruciente.
No te pongo tiempo pq no sé cuanto tiempo tardo, pero a la vista se nota cuando el cordero está listo para comer.
Cuidado con la sal, pq se la lleva toda la salsa.
Untar de aceite.
Echar dos vasos de agua en la bandeja del horno.
Precalentar el horno a 200º grados, e introducir.
Remojar frecuentemente la paletilla.
Y cuando ya este acabando de cocer, que es una carne que tarda en hacerse. Pues sacamos, hechamos el zumo de un limon, y gratinamos durante 5 minutos mas, para que este cruciente.
No te pongo tiempo pq no sé cuanto tiempo tardo, pero a la vista se nota cuando el cordero está listo para comer.
Cuidado con la sal, pq se la lleva toda la salsa.
Fuente: Shunyata
Enviada por Shunyata (ver más recetas de Shunyata)
Publicada el 25 de diciembre de 2006 a las 18:36
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