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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 1/2 hora
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

hace poco, un amigo, me pasó esta receta y tengo que reconocer que, al principio, me pareció un poco extraña, pero me decidí a hacerla y ¡oh sorpresa! comprobé que está buenísima, os animo a probarla.

Ingredientes:

250 gr. de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 2 cucharadas de carne de pimiento choricero (muy fácil de encontrar en cualquier supermercado), 2 dientes de ajo machacado, 1 tomate rallado, 1/4 l. de caldo vegetal, perejil, aceite de oliva virgen extra y sal

Instrucciones:

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Fuente: cazuela
Enviada por verdi (ver más recetas de verdi)
Publicada el 31 de diciembre de 2006 a las 00:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11132-garbanzos-al-ajo-arriero.html][b][size=5][u]garbanzos al ajo arriero[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] hace poco, un amigo, me pasó esta receta y tengo que reconocer que, al principio, me pareció un poco extraña, pero me decidí a hacerla y ¡oh sorpresa! comprobé que está buenísima, os animo a probarla. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 gr. de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 2 cucharadas de carne de pimiento choricero (muy fácil de encontrar en cualquier supermercado), 2 dientes de ajo machacado, 1 tomate rallado, 1/4 l. de caldo vegetal, perejil, aceite de oliva virgen extra y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] en una cazuela, ponemos aceite a calentar y le incorporamos le cebolla picada y los ajos triturados y dejamos pochar lentamente. añadimos el pimiento choricero y el tomate natural triturado o rallado y dejamos dar un hervor. a continuación incorporamos el caldo, escurrimos los garbanzos y los añadimos a la mezcla. dejamos cocer unos minutos (no mucho, ya que los garbanzos están ya cocidos) y casi en el último momento, espolvoreamos con el perejil. esta receta se puede comer tanto caliente, templada o fría [b][u]Fuente[/u]:[/b] cazuela verdi

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