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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1H y 1/2
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

cochinillo
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
Sal
Unas gotas de vinagre

Una patata
Una manzana

Instrucciones:

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Fuente: Tacho
Enviada por Ondina (ver más recetas de Ondina)
Publicada el 2 de enero de 2007 a las 10:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11139-Cochinillo-Tacho-en-la-Romer.html][b][size=5][u]Cochinillo "Tacho" en la Romer[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] cochinillo 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Sal Unas gotas de vinagre Una patata Una manzana [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se coloca el cochinillo en la romer con un poco de sal, a la vez que una patata pelada y una manzana, se introduce en el horno frio durante una hora y cuarto, pasado este tiempo se destapa y se pone el grill durante 1/4 de hora echandole por encima el majao de los ajos con el vino blanco y el vinagre. Con la patata y la manzana se realiza un pure, que sirve de guarnicion [b][u]Fuente[/u]:[/b] Tacho Ondina

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