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Porciones / número de personas: 4-6 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• Lechuga tipo iceberg cortada en juliana
• Canónigos
• 50 gr. de piñones
• 50 gr. de pasas
• 250 ml. de aceite de oliva virgen
• 125 ml. de vinagre de Módena
• Foie en virutas Las virutas las puedes hacer con un pelador de zanahorias si el foie esta un poco congelado).

Instrucciones:

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Fuente: Mjmix
Enviada por Mjmix (ver más recetas de Mjmix)
Publicada el 3 de enero de 2007 a las 11:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11149-Ensalada-de-foie-con-pasas-y-pinones-.html][b][size=5][u]Ensalada de foie con pasas y piñones.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G459b855db97aa.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] • Lechuga tipo iceberg cortada en juliana • Canónigos • 50 gr. de piñones • 50 gr. de pasas • 250 ml. de aceite de oliva virgen • 125 ml. de vinagre de Módena • Foie en virutas Las virutas las puedes hacer con un pelador de zanahorias si el foie esta un poco congelado). [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un plato colocar de base la lechuga iceberg cortada en juliana. Encima cubrir con una capa de canónigos y por último espolvorear con el foie cortado en virutas. Calentar el aceite de oliva en una sartén con el vinagre de Módena, las pasas y los piñones. Saltearlo unos minutos y salsear por encima de la ensalada para que el foie se funda. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mjmix Mjmix

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