mariaa - Visitas: 2.173

Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 7 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Muy

Introducción:

Probadlo es muy facil y está de muerte , servir acompañado de salsa maornay o roquefor o la que más os guste

Ingredientes:

1/2 kg de pechuga de pollo, 1/2 kg de jamón cocido, 2 huevos, 5 quesitos del caserio, sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por mariaa (ver más recetas de mariaa)
Publicada el 14 de enero de 2007 a las 10:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11245-Trufado-de-pollo.html][b][size=5][u]Trufado de pollo[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Probadlo es muy facil y está de muerte , servir acompañado de salsa maornay o roquefor o la que más os guste [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 kg de pechuga de pollo, 1/2 kg de jamón cocido, 2 huevos, 5 quesitos del caserio, sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] poner el pollo en el vaso del thmx y picar 8 segundos a velocidad 5-7, reservar. Acontinuación igual con el jamón cocido cuan do esté triturado añadir los huevos, los quesitos y sal pimentar, lo mezclamos todo unos segundos . -Seguidamente volcamos la mitad de la masa sobre un papel film trasparente y damos forma de brazo de gitano, repetimos la operación con la otra mitad. Se ponen en la varoma los dos trozos, se pone sobre un litro de agua en el vaso y ponemos la varoma con lacarne y programamos cuarenta minutos temperatura varoma , cuando haya terminado dejar enfriar en la nevera y cortamos arodajitas y servimos con la salsa que más nos guste [b][u]Fuente[/u]:[/b] mariaa

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