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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Para el recipiente varoma:

12 langostinos
400 gr de jusías verdes congeladas
sal
Pimienta
750gr de agua

Para la salsa vainilla:

100 gr de cebolla
50 gr de puerro
50 gr de vino blanco
125 gr de caldo de verduras
1/2 vaina de vainilla abierta
1 cucharadita de leche en polvo desnatada

Instrucciones:

Información Nutritiva:

122 kcal por pers

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Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 14 de enero de 2007 a las 13:10
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11247-Langostinos-con-salsa-de-vainilla.html][b][size=5][u]Langostinos con salsa de vainilla[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para el recipiente varoma: 12 langostinos 400 gr de jusías verdes congeladas sal Pimienta 750gr de agua Para la salsa vainilla: 100 gr de cebolla 50 gr de puerro 50 gr de vino blanco 125 gr de caldo de verduras 1/2 vaina de vainilla abierta 1 cucharadita de leche en polvo desnatada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Coloque los langostinos y las judías en elrecipiente vaoma y salpimiéntelos. Vierta el agua en el vaso, coloque el recipiente varoma y programe 25 minutos, temperatura varoma, valocidad 2. Retire el recipiente varoma y pel los langostinos. Reserve. 2. Limpie y seque bien el vaso. Pele la cebolla desechando las capas externas y troceéla. Limpie el puerro, deseche la parte verde y pártalo en trozos. 3. Introduzca en el vaso la cebolla y el puerro y programe 10 segundos, velocidad 5. Baje los restos de las paredes del vaso con la ayuda de la espátula. Añada el vino, el caldo de verduras y la 1/2 vaina de vainilla. y programe 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 1/2. A continuación, retire la vainilla, agregue la leche en polvo y triture la salsa durante 20 segundos, velocidad 7. 4. Transcurrido el tiempo, vierta la salsa en un cuenco. Sirva los langostino y las judías acompañados con la salsa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] babybbt

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