Meri - Visitas: 5.707

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Melocotón en almíbar
1 litro de vino tinto
100 g de azúcar
2 clavos de olor
1 rama de canela
helado de turrón
hojas de menta para decorar

Instrucciones:

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Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 5 de abril de 2005 a las 23:44
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1127-Melocoton-Confitado-En-Vino-Tinto-Con-Helado-De-Turron.html][b][size=5][u]Melocotón Confitado En Vino Tinto Con Helado De Turrón[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G425306d160273.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Melocotón en almíbar 1 litro de vino tinto 100 g de azúcar 2 clavos de olor 1 rama de canela helado de turrón hojas de menta para decorar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos a hervir el vino con el azúcar y las especias. Pasados 10 minutos introducimos el melocotón en almíbar y cocemos 15 minutos lentamente, retiramos el melocotón y reservamos. Seguimos hirviendo el vino tinto hasta conseguir un jarabe espeso, (30 minutos) Colocamos en un plato o fuente el melocotón, y con la ayuda de una cuchara caliente un rollito de helado. Salseamos con la reducción que hemos hecho del vino. Decoramos con una hoja de mente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Meri

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