alcoiama - Visitas: 23.621

Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Estos Huevos al plato son supersencillos de hacer, muy fácil y muy rápido. La primera
vez que los vi hacer fue en Orihuela, en casa de unos familiares. Me pareció un método
tan sencillo que enseguida lo importé a mi familia. Esto hace bastantes años, y desde
entonces los hacemos con asiduidad, hasta mis hijos se los preparan ellos solitos para
cenar.
Admiten muchas variaciones de ingredientes según gustos personales,

Ingredientes:

Los ingredientes impreescindibles: Huevos, aceite de oliva, sal.
El resto pueden variar según las ocasiones y los gustos personales. Hoy les he
puesto jamón de york, champiñón, un choricito y queso rallado

(Otras posibilidades: Jamón serrano, guisantes, tomate frito, ...)

Instrucciones:

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Fuente: familiar
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 16 de enero de 2007 a las 20:54
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11273-Huevos-al-plato-sin-horno.html][b][size=5][u]Huevos al plato sin horno[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45ad2670ddc77.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Estos Huevos al plato son supersencillos de hacer, muy fácil y muy rápido. La primera vez que los vi hacer fue en Orihuela, en casa de unos familiares. Me pareció un método tan sencillo que enseguida lo importé a mi familia. Esto hace bastantes años, y desde entonces los hacemos con asiduidad, hasta mis hijos se los preparan ellos solitos para cenar. Admiten muchas variaciones de ingredientes según gustos personales, [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Los ingredientes impreescindibles: Huevos, aceite de oliva, sal. El resto pueden variar según las ocasiones y los gustos personales. Hoy les he puesto jamón de york, champiñón, un choricito y queso rallado (Otras posibilidades: Jamón serrano, guisantes, tomate frito, ...) <img src="http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10792/H.Plato.jpg"> [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner un poco de aceite de oliva en el fondo del plato. Poner encima los dos huevos y el resto de ingredientes que vayamos a poner. salpimentar. Yo le pongo pimentón dulce espolvoreado. Hoy también le he añadido un poco de queso rallado. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10792/H.Plato_%281%29.jpg[/img] Colocar un cazo con agua al fuego, y el plato preparado encima, de modo que cubra la boca del cazo. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10792/H.Plato_%282%29.jpg[/img] Los huevos se hacen al vapor en unos pocos minutos cuajará la clara. la yema se queda calentita y sin cuajar. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10792/H.Plato_%283%29.jpg[/img] Hay que tener cuidadito al coger el plato, porque quema. Y ponerlo sobre otro plato o sobre soporte de madera para llecarlo a la mesa. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10792/H.Plato_%284%29.jpg[/img] Ya está. Espero que os guste. Añado fotos de otras versiones: [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10792/huev_036.jpg[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10792/huev_038.jpg[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10792/huev_040.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] familiar alcoiama

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