mil_rosas - Visitas: 9.984

Porciones / número de personas: Seis
Tiempo de Preparación: Media hora
Tiempo de cocción: una hora y media
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 muslos de pollo con el contramuslo
4 lonchas de panceta ahumada
1 vaso de caldo de pollo
1/2 lata de cerveza
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva
Especias morunas (la que ponen a los pinchitos)
3 hojas de laurel
1 bolsa de patatas barbacoa congeladas

Instrucciones:

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Fuente: mil_rosas
Enviada por mil_rosas (ver más recetas de mil_rosas)
Publicada el 17 de enero de 2007 a las 16:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11280-POLLO-AL-HORNO-CON-ESPECIAS-MORUNAS.html][b][size=5][u]POLLO AL HORNO CON ESPECIAS MORUNAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45ae42bda737b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 muslos de pollo con el contramuslo 4 lonchas de panceta ahumada 1 vaso de caldo de pollo 1/2 lata de cerveza 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva Especias morunas (la que ponen a los pinchitos) 3 hojas de laurel 1 bolsa de patatas barbacoa congeladas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Poner el pollo en un bol ancho y profundo, agregar las especias morunas, el laurel, un buen chorreón de acete de oliva y la cerveza, mezclar bien y dejar macerando toda la noche en la nevera. 2. Pasar el pollo a la bandeja del horno, con el liquido de la maceración. Meter en el horno a 200º durante media hora. 3. Sacar la bandeja del horno, dar la vuelta a los muslo y poner la panceta cortada en tiras. Volver a meter en el horno durante otra media hora. Mientras tanto calentar el caldo de pollo y agregar la mantequilla, cuando esté caliente y derretida la mantequilla retirar del fuego y reservar. 4. Volver a sacar la bandeja del horno, dar la vuelta al pollo, hacer unos cortes a los muslos y agregar el caldo de pollo con la mantequilla y las patatas barbacoa. Meter en el horno a potencia máxima durante 20 minutos. Listo para comer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] mil_rosas mil_rosas

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