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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Carne de venado 1k
1 cebolla
4 dientes de ajo
2 cebolletas
1 pimiento
1 hoja de laurel
1 clavo
pimienta negra molida y entera
1 ramito de perejil
1 chorreon de vino blanco
sal y aceite

Instrucciones:

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Fuente: Mi madre
Enviada por Beparopa (ver más recetas de Beparopa)
Publicada el 17 de enero de 2007 a las 19:51
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11284-Venado-en-salsa.html][b][size=5][u]Venado en salsa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45ae69160ff60.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Carne de venado 1k 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 cebolletas 1 pimiento 1 hoja de laurel 1 clavo pimienta negra molida y entera 1 ramito de perejil 1 chorreon de vino blanco sal y aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se pone todo en crudo en la cazuela donde lo vayamos a cocinar,menos el vino,se trocea todo y se echa en la cazuela con el aceite,la carne salpimentada, la cebolleta incluso lo verde hasta donde se pueda,la cebolla, los ajos, el perejil, el pimiento,el laurel y las especias,se rehoga un poco y cuando este pochadito se le añade el vino un buen chorreon y se deja cocer hasta que este tierna,removiendo para que no se asiente.Se puede acompañar de patatas fritas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mi madre Beparopa

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