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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 ENDIBIAS GRANDES
700GR. AGUA
SAL

PARA LA CREMA


50GR MANTEQUILLA
SAL
CUCHARADA DE ZUMO LIMON
3 HUEVOS
100 GR. QUESO BURGOS
1 CUBILETE NATA PARA COCINAR 18% M.G.
75GR. PARMESANO RAYADO

Instrucciones:

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Fuente: SUSAETA
Enviada por fatboy36 (ver más recetas de fatboy36)
Publicada el 17 de enero de 2007 a las 21:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11287-ENDIBIAS-EN-SUFLE-EN-THERMOMIX-.html][b][size=5][u]ENDIBIAS EN SUFLE EN (THERMOMIX)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45ae819292097.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 ENDIBIAS GRANDES 700GR. AGUA SAL PARA LA CREMA 50GR MANTEQUILLA SAL CUCHARADA DE ZUMO LIMON 3 HUEVOS 100 GR. QUESO BURGOS 1 CUBILETE NATA PARA COCINAR 18% M.G. 75GR. PARMESANO RAYADO [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1.LAVAR LAS ENDIVIAS CORTAR LA BASE Y Y CONTARLAS LONGITUDINALMENTE,METER EN EL CESTILLO.VERTER EL AGUA EN EL VASO 10M.Tª VAROMA VEL 4, COMPROBAR QUE ESTAN EN SU PUNTO, SINO PROGRAMAR UNOS MINUTOS MAS 2. ESCURRIR Y RESERVAR 3.LAVAR EL VASO, PONER LA MARIPOSA Y ECHAR LA LA MANTEQUILLA, SAL Y EL ZUMO DEL LIMON, 1 MINUTO Tª 80 VEL. 2 3.AGREGAR LOS HUEVOS BATIDOS Y EL QUESO PROGRAMAR UNOS SEGUNDOS VEL.5.AÑADIR LA NATA Y PROGRAMAR 1 MINUTO VEL.3 5. COLOCAR LAS ENDIBIAS EN UNA FUENTE REFLECTARIA, VERTER LA CREMA Y ESPOLVOREAR EL PARMESANO, GRATINAR EN EL HORNO HASTA QUE ADQUIERAN UN TONO DORADO. 6.SERVIR AL MOMENTO CON PEREJIL POR ENCIMA. [b][u]Fuente[/u]:[/b] SUSAETA fatboy36

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