Receta de Cake de tomates secos, jamón y aceitunas
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 grs, de harina4 huevos
175 grs, de aceitunas verdes deshuesadas
175 grs, de jamón ibérico
8 tomates secos ó 16 tomatitos cherry secos
100 grs, de gruyer rallado
1 sobre de levadura química
15 cls, de aceite de oliva virgen extra
15 grs, de vino blanco seco
sal y pimienta
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º C.Cortar el jamón en pequeños dados, trocear las aceitunas y los tomates secos en trozos un poco mas grandes.
Tamizar la harina y la levadura poner dentro de un bol. Poner los huevos, despues el aceite y el vino blanco. Mezclar bien e incorporar el gruyer rallado, el jamón, los tomates y las aceitunas pimienta y la sal con cuidado, no demasiada por el jamón que ya lleva,una vez bien mezclado todo untar un molde para cake con mantequilla y hornear durante 45 minutos a 180º C.
Desmoldar y dejar enfríar sobre rejilla.
Servir cortado en finas rodajas. Se come frío o templado.
Tamizar la harina y la levadura poner dentro de un bol. Poner los huevos, despues el aceite y el vino blanco. Mezclar bien e incorporar el gruyer rallado, el jamón, los tomates y las aceitunas pimienta y la sal con cuidado, no demasiada por el jamón que ya lleva,una vez bien mezclado todo untar un molde para cake con mantequilla y hornear durante 45 minutos a 180º C.
Desmoldar y dejar enfríar sobre rejilla.
Servir cortado en finas rodajas. Se come frío o templado.
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Publicada el 17 de enero de 2007 a las 23:20
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