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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 manzanas grandes
100gms vino blanco
50 gms azucar

Para la crema catalana

1 litro de leche
6 yemas de huevo
200gms de azucar
corteza de un limon
1 palito de canela
25 gms harina

Instrucciones:

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Fuente: thermomix
Enviada por sarimma (ver más recetas de sarimma)
Publicada el 19 de enero de 2007 a las 15:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11310-manzanas-con-crema-catalana.html][b][size=5][u]manzanas con crema catalana[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 manzanas grandes 100gms vino blanco 50 gms azucar Para la crema catalana 1 litro de leche 6 yemas de huevo 200gms de azucar corteza de un limon 1 palito de canela 25 gms harina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1- Vaciar las manzanas y rellenar con el vino y azucar. Hornar a 200º - 10 minutos con el horno precalentado. Reservar. 2- Crema catalana; Triturar el azucar junto con la corteza de limon 30seg. Añadir la mitad de leche y el resto de ingredientes 8 minutos 100º velocidad 3 3- Incorporar resto de leche y dejar 5 minutos a velociad 2. Rellenar las manzanas con la crema y listo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] thermomix sarimma

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