Gijonesa - Visitas: 21.001

Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 50 min
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta proporcionada por
Beni (la suegra de mi hermana).
Tambien se puede hacer con
merluza, mas rapido y barato.

Ingredientes:

* 500 gr de carne de cabracho cocida
* 1 lata de carne de cangrejo
* 200 ml de nata
* 4 ó 5 huevos
* un chorreon de tomate frito (100 gr)
* sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: Gijonesa
Enviada por Gijonesa (ver más recetas de Gijonesa)
Publicada el 21 de enero de 2007 a las 03:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11329-Pastel-de-cabracho-de-Gijonesa.html][b][size=5][u]Pastel de cabracho de Gijonesa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45b2c5b965709.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Receta proporcionada por Beni (la suegra de mi hermana). Tambien se puede hacer con merluza, mas rapido y barato. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 500 gr de carne de cabracho cocida * 1 lata de carne de cangrejo * 200 ml de nata * 4 ó 5 huevos * un chorreon de tomate frito (100 gr) * sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Enmantequillar un molde de plum-cake y espolvorearlo de pan rallado. Triturar todos los ingredientes hasta hacer una pasta rosada. Verter en el molde y hornear a baño maria 45-50 minutos... o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Servir sobre lecho de lechuga adornado con mayonesa. Se come untado en biscotes de pan. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Gijonesa Gijonesa

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