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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

16 costillas de cordero
2 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre de manzana
4 tomates
1 cucharada de azucar moreno
2 cucharadas de menta picada
1 cebolla tierna
sal
pimienta
aceite

Instrucciones:

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Enviada por sort36 (ver más recetas de sort36)
Publicada el 21 de enero de 2007 a las 18:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11334-COSTILLAS-DE-CORDERO-A-LAS-FINAS-HIERBAS.html][b][size=5][u]COSTILLAS DE CORDERO A LAS FINAS HIERBAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45b398b013397.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 16 costillas de cordero 2 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre de manzana 4 tomates 1 cucharada de azucar moreno 2 cucharadas de menta picada 1 cebolla tierna sal pimienta aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Escaldamos los tomates, los pelamos y quitamos las pepitas. En una sarten con aceite sofreimos la cebolla picadita, cuando empiece a coger color le tiramos el tomate y cuando esté sofrito le añadimos el vinagre, el azucar y la menta picada, lo dejamos hervir dos minutos y reservamos. Por otro lado restregamos con ajo las costillitas y las doramos en una sarten por los dos lados. Servimos las costillas con una cucharadita del sofrito por encima, bien caliente.Estan muy buenas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] sort36

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