CARMENMARTINEZVALVERDE - Visitas: 3.814

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos aprox.
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

16 mandarinas.
300 g de azúcar.
Un botellín de agua mineral con gas.
Una lima o medio limón.
Una clara de huevo.

Instrucciones:

---

Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 23 de enero de 2007 a las 13:47
Esta receta se ha visto un total de 3.814 veces
Puntuación: 3.93 sobre 5 33 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11362-Sorbete-de-mandarina.html][b][size=5][u]Sorbete de mandarina[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 16 mandarinas. 300 g de azúcar. Un botellín de agua mineral con gas. Una lima o medio limón. Una clara de huevo. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelamos las mandarinas y el limón o la lima. Ponemos el azúcar en una cazuela y añadimos la mitad del agua con gas del botellín. Removemos de vez en cuando para que el azúcar se funda por igual y se forme un almíbar. Apagamos el fuego cuando rompa a hervir el azúcar y dejamos que se enfríe. Trituramos las mandarinas y la lima o el medio limón por una licuadora. Vertemos el zumo resultante sobre el almíbar frío e introducimos en una jarra en la nevera. Una vez frío introducimos en el congelador. Cuando ya tenga textura de granizado, mezclamos un poco del sorbete con la clara de huevo a punto de nieve. Mezclamos todo de nuevo con el sorbete para que quede cremoso. Añadimos el resto del botellín de agua con gas e introducimos en el congelador hasta que quede granizado. Servimos en copas o vasos altos acompañado por unas pajitas decoradas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] CARMENMARTINEZVALVERDE

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.