Receta de Arroz Marinero "improvisado"

Receta de Arroz Marinero
Puntuación: 4.02 0burbuja0 - Visitas: 3.680




Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-1 cebolla
-1 ajo
-2 tomates maduros
-aceite de oliva
-1 kg de mejillones
-100 gr de arroz por persona
-azafran
-pimenton dulce
-5 o 6 palitos de mar

Instrucciones:

Ponermos dos dedos de agua en una olla o cazuela y la ponemos al fuego junto con los mejillones hasta que esten abiertos y cocidos. Mientras tanto en otra cazuela hacemos el sofrito con el aceite, la cebolla y el ajo picado y el tomate rayado.

Cuando ya esta agregamos unos cuantos mejillones sin cascara y unas hebras de azafran. Añadimos el arroz y le damos unas vueltas antes de echar el agua colada que han soltado los mejillones. Un poco de pimenton y cuando al arroz le quede poco tiramos los palitos de mar troceados.
Si sobran mejillones los poneis en un plato y los rociais con salsa vinagreta para completar el plato de arroz.

Es rapido, facil y bueniisimo!





Enviada por 0burbuja0 (ver más recetas de 0burbuja0)
Publicada el 31 de enero de 2007 a las 16:24
Esta receta se ha visto un total de 3.680 veces
Puntuación: 4.02 sobre 5 Puntuación: 4.0250 votos.
Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 23527