marianquiros - Visitas: 5.782

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 MIN
Tiempo de cocción: 1'50 MINUTOS
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 KG de costillas magras de cerdo iberico

2 o 3 patatas

2 pimientos choriceros

4 o 5 dientes de ajo

sal

aceite de oliva

pimentón agridulce

pimienta negra molida

1/2 vaso de vino blanco

Instrucciones:

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Fuente: MARIANQUIROS
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 5 de febrero de 2007 a las 13:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11522-COSTILLAS-IBERICAS-EN-ADOBO-EXTREMENO-CHEF-.html][b][size=5][u]COSTILLAS IBÉRICAS EN ADOBO EXTREMEÑO (CHEF)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45c7178d683e3.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 KG de costillas magras de cerdo iberico 2 o 3 patatas 2 pimientos choriceros 4 o 5 dientes de ajo sal aceite de oliva pimentón agridulce pimienta negra molida 1/2 vaso de vino blanco [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner los pimientos choriceros en remojo ,macharlos en un mortero con el ajo y la sal Macerar de un dia para otro las costillas con el majado y el resto de los ingredientes (pimienta negra ,pimentón,y un chorrito de aceite de oliva ) poner las patatas cortadas a rodajas un poco gorditas y encima las costillas ...regarlas con el aceite programar 91 y 1 hora 50 minutos ,dependerá de lo duras que sean . [b][u]Fuente[/u]:[/b] MARIANQUIROS marianquiros

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