Receta de Arroz de pollo asado con pimiento choricero


Porciones / número de personas: 2/3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Aprovechando los restos de pollo rustido (en este caso del "pollo sentado" de matahari)he hecho una paella. Se puede realizar con lo que os haya quedado de cualquier tipo de pollo asado.
Ingredientes:
Restos de pollo asado y su salsamedia pastilla avecrem
agua
arroz
una cucharada de carne de pimiento choricero
media cebolla
medio pimiento rojo
medio tomate
aceite de oliva
sal
Instrucciones:
Estos son los ingredientes.
[IMG]http://i19.tinypic.com/2n6rqlv.jpg[/IMG]
Sofreir la cebolla, el pimiento y el tomate cortados a dados pequeñitos en la paella.
[IMG]http://i18.tinypic.com/2r6hdsp.jpg[/IMG]
Cuando esté doradito, añadir lo que nos haya quedado del pollo. Darle un par de vueltas para que coja sabor.
[IMG]http://i7.tinypic.com/2ry3t39.jpg[/IMG]
Incorporar el arroz (se puede lavar previamente). Remover de vez en cuando hasta observar que ha quedado frito (de esta manera queda muy "al dente")
[IMG]http://i5.tinypic.com/34glybl.jpg[/IMG]
Añadir la cucharada de carne de pimiento choricero y remover todo. Tomará un color muy agradable y por ello no hace falta poner colorante.
[IMG]http://i5.tinypic.com/2luca2v.jpg[/IMG]
(Hasta aquí se puede dejar preparado, y acabarlo cuando lo necesitemos para comer, es decir, lo podéis preparar por la mañana, y a la hora de comer incorporar los líquidos)
Añadir la proporción de agua con la media pastilla de avecrem y el caldo del pollo asado
con la cantidad del arroz que hemos puesto (depende del número de comensales). Sazonar.
[IMG]http://i19.tinypic.com/2n6rqlv.jpg[/IMG]
Sofreir la cebolla, el pimiento y el tomate cortados a dados pequeñitos en la paella.
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Cuando esté doradito, añadir lo que nos haya quedado del pollo. Darle un par de vueltas para que coja sabor.
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Incorporar el arroz (se puede lavar previamente). Remover de vez en cuando hasta observar que ha quedado frito (de esta manera queda muy "al dente")
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Añadir la cucharada de carne de pimiento choricero y remover todo. Tomará un color muy agradable y por ello no hace falta poner colorante.
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(Hasta aquí se puede dejar preparado, y acabarlo cuando lo necesitemos para comer, es decir, lo podéis preparar por la mañana, y a la hora de comer incorporar los líquidos)
Añadir la proporción de agua con la media pastilla de avecrem y el caldo del pollo asado
con la cantidad del arroz que hemos puesto (depende del número de comensales). Sazonar.
Fuente: ammi
Enviada por ammi (ver más recetas de ammi)
Publicada el 7 de febrero de 2007 a las 17:10
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