Receta de ROLLITOS DE JAMON DE YORK Y QUESO
irutxu - Visitas: 10.289
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
HuevosJamón de york
Perejil
Queso tipo Philadelphia
Queso rallado de oveja
Un poco de mantequilla
Sal
Aceite
Instrucciones:
Con los huevos junto con el jamón de york cortado en tiras, perejil y sal, hacemos una tortilla francesa finita. Una vez hecha la dejamos enfriar un poco
Mientras, en una sartén vertemos un poco de mantequilla y el queso blando, removemos hasta q tome cuerpo. Vertemos el queso curado y dejamos q baje la temperatura,
Sobre la tortilla extendida vertemos la mezcla de quesos y enrollamos con cuidado como si fuese un brazo de gitano.
Enrollamos con un flim y refrigeramos unos 30 min.
Cortamos con un cuchillo de filo fino bien afilado, unas rodajas finas y disponemos en una fuente para servir.
Mientras, en una sartén vertemos un poco de mantequilla y el queso blando, removemos hasta q tome cuerpo. Vertemos el queso curado y dejamos q baje la temperatura,
Sobre la tortilla extendida vertemos la mezcla de quesos y enrollamos con cuidado como si fuese un brazo de gitano.
Enrollamos con un flim y refrigeramos unos 30 min.
Cortamos con un cuchillo de filo fino bien afilado, unas rodajas finas y disponemos en una fuente para servir.
Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 7 de abril de 2005 a las 10:50
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