mongeta - Visitas: 20.132

Porciones / número de personas: 10-12
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Suelen decir en Estados Unidos que hay tantas recetas de bizcocho de zanahorias como amas de casa.

Ingredientes:

310 gr. de harina
150 gr. de azúcar moreno
200 gr. de zanahorias ralladas
200 gr. de Crème Fraîche
250 cc. de aceite de girasol
4 huevos
100 gr. de nueces troceadas
1/2 sobre de levadura
2 cucharitas de te de canela
2 " " " de esencia de vainilla
1 " " " de nuez moscada
1 " " " de bicarbonato
5 bolitas molidas de pimienta de Jamaica (o 1 cucharadita de te de "Allspice"). Ver nota al pie
1/2 " " " de macis
1 " de café de sal

Instrucciones:

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Fuente: Popular
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 9 de febrero de 2007 a las 21:21
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11595-Bizcocho-de-zanahorias-.html][b][size=5][u]Bizcocho de zanahorias.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G47efa29240f2f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Suelen decir en Estados Unidos que hay tantas recetas de bizcocho de zanahorias como amas de casa. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 310 gr. de harina 150 gr. de azúcar moreno 200 gr. de zanahorias ralladas 200 gr. de Crème Fraîche 250 cc. de aceite de girasol 4 huevos 100 gr. de nueces troceadas 1/2 sobre de levadura 2 cucharitas de te de canela 2 " " " de esencia de vainilla 1 " " " de nuez moscada 1 " " " de bicarbonato 5 bolitas molidas de pimienta de Jamaica (o 1 cucharadita de te de "Allspice"). Ver nota al pie 1/2 " " " de macis 1 " de café de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] -Tamizar 2 veces la harina, levadura, sal, especias y bicarbonato. Añadir el azúcar, las zanahorias y las nueces. Reservar. -Batir los huevos, la esencia de vainilla, la crème fraîche y el aceite. Incorporar a los ingredientes secos, mezclando con espátula. Hornear a 180º durante 45 minutos. Nota.: He usado un molde de 30 cm de diámetro. El macis es la corteza de la nuez moscada. No se encuentra habitualmente en los supermercados, pero en el Club del Gourmet del CI lo he encontrado en hojas. Pimienta de Jamaica: https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt241692.html [b][u]Fuente[/u]:[/b] Popular mongeta

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