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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes
300 g. de agua
10 gr. De sal
1 sobres de levadura de panadero
600 g. de harina de fuerza
120 gr. de mas madre liquida d’Eric Kayser

Instrucciones:

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Fuente: AURO44
Enviada por fatboy36 (ver más recetas de fatboy36)
Publicada el 17 de febrero de 2007 a las 01:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11686-PAN-EN-OLLA-BARRO-TMX-.html][b][size=5][u]PAN EN OLLA BARRO (TMX)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45d64234812a3.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes 300 g. de agua 10 gr. De sal 1 sobres de levadura de panadero 600 g. de harina de fuerza 120 gr. de mas madre liquida d’Eric Kayser [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Vierta el agua 1 min. 37º, vel.2 Agregar la levadura y bata a vl. 6 unos segundos incorporar la harina y amasar vel. espiga 2 min. Añadir la masa madre liquida y la sal amasar a vl. Espiga 3 m.+ Dar forma deseada y colocar en la olla de barro con papel de horno,realizar los cortes, taparlo y dejarlo levar espolvorear con harina y meterlo en el horno arriba y abajo a 220º hornear 60 m, dejar reposar en una rejilla. [b][u]Fuente[/u]:[/b] AURO44 fatboy36

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