Receta de Tarta de queso Sonsoles


Puntuación: 3.88 belbel - Visitas: 3.032




Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta tarta de queso la he estado haciendo durante mucho tiempo porque tiene el exito
asegurado.Ademas,el zumo de piña le da un toque diferente.Buenissssssima!

Ingredientes:

Tartaleta:
-250 gr. de galletas Maria (para mi la Marbú dorada,la mejor)
-100 gr. de mantequilla
-2-3 cucharadas de jerez

Relleno:
-Una tarrina de queso philadelphia
-1 lata pequeña de leche condensada
-1 vaso de zumo de piña
-1/2 vaso de zumo de limon
-5-6 hojas de gelatina (a mi me gusta que quedebastante durita)

Cobertura:
-1/2 bote de mermelada de frambuesas
-6 cucharadas de agua
-2-3 hojas de gelatina

Instrucciones:

Triturar las galletas hasta hacerlas polvo y unirlas con la mantequilla derretida y el jerez.Trabajar bien con las manos y forrar un molde de fondo desmontable.Cocerlo en el horno a 175º durante 10 min.Sacar y reservar.
Remojar las hojas de gelatina para el relleno durante 10 minutos y despues de escurrida fundirla en 2-3 cucharadas de agua caliente.
Batir el queso,la leche condensada,el zumo de piña,de limón,y la gelatina disuelta hasta formar una crema espesa.rellenar la tartaleta y guardar en la nevera hasta que se solidifique.
Cocer la mermelada con el agua y añadir la geltaina remojada y escurrida.Colar,y cubrir la tarta.Guardar de nuevo en la nevera.

Está mucho mejor si se hace el dia anterior.

Buen provecho!!


Fuente: Revista Semana
Enviada por belbel (ver más recetas de belbel)
Publicada el 21 de febrero de 2007 a las 20:35
Esta receta se ha visto un total de 3.032 veces
Puntuación: 3.88 sobre 5 Puntuación: 3.8818 votos.
Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 23527