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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 250 gr. de plátanos maduros.
- 200 gr. de azúcar.
- 4 huevos.
- 1 pizco de sal.
- 70 gr. de aceite de oliva 0.4º.
- 200 gr. de harina.
- 4 cucharaditas de levadura en polvo (royal).
- Azúcar glass para espolvorear.


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Instrucciones:

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Publicada el 7 de abril de 2005 a las 17:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1182-BIZCOCHO-DE-PLATANO.html][b][size=5][u]BIZCOCHO DE PLATANO[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 250 gr. de plátanos maduros. - 200 gr. de azúcar. - 4 huevos. - 1 pizco de sal. - 70 gr. de aceite de oliva 0.4º. - 200 gr. de harina. - 4 cucharaditas de levadura en polvo (royal). - Azúcar glass para espolvorear. * [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Triturar los plátanos, el azúcar y el pizco de sal a una Velocidad media 5-6. * Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas. Batir durante 4-5 minutos a velocidad 1. Añadir el aceite y mezclarlo junto a la pasta anterior a una velocidad mínima 1-2. Añadir la harina mezclada con la levadura. * Hornear 30-40 minutos a 175º - 180º hasta que esté bien hecho en su interior. Nota: El color del bizcocho suele ser algo oscuro, casi con una apariencia de quemado. No hay por qué preocuparse [b][u]Fuente[/u]:[/b] PEPA

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