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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 gr. de nata líquida
4 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
2 hojas de gelatina

Instrucciones:

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Enviada por gore (ver más recetas de gore)
Publicada el 1 de marzo de 2007 a las 14:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11832-CREMOSO.html][b][size=5][u]CREMOSO[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 gr. de nata líquida 4 yemas de huevo 100 gr. de azúcar 2 hojas de gelatina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Calentar la nata hasta que hierva. Mientras, mezclar las yemas con el azúcar con ayuda de una varilla hasta que blanquee un poco (primero se rompen los huevos y cuando están un poco mezclados se añade el azúcar). Poner la nata y la mezcla de las yemas a baño maría asta que espesa un poco sin parar de remover. Añadir las gelatinas remover asta que engorde un poco y meterlo en moldes. Meter al frigorífico durante 1 hora y 30 minutos. Si se quiere con más sabor: rayar 70 gr. de jengibre y unirlo a la nata cuando hierva y dejar 5 minutos, luego se cuela y se continúa de la misma forma. Se puede decorar o acompañar: poniendo un poco de mantequilla (como una cucharadita), dependiendo de la cantidad de fruta, con 2 cucharadas de azúcar en una sartén a fuego fuerte. Añadir fruta a trocitos o frutas pequeñas y acompañar al cremoso una vez puesto en el plato. [b][u]Fuente[/u]:[/b] gore

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